Texmex-tortillalasagne

Tehtiin tällä viikolla texmex-henkistä tortillalasagnea. Kivaa vaihtelua normaalille lasagnelle ja pikkasen kevyempää, koska tässä ei ole juustokastiketta mukana. Tosin me laitettiin aurajuustoa kerroksiin, joten menee ehkä plus miinus nolla.  Keksittiin ohje päästä ja tuli niiin hyvvää, että tulin jakamaan sen teillekin!

 
Tarvitset:
 
400g jauhelihaa
mausteita ( me käytettiin jauhelihamaustetta ja juustokuminaa)
1 sipuli
500g Tomaattimurskaa
1 purkki salsakastiketta
(2 rkl tuorejuustoa)
1 purkki kidneypapuja
 Täysjyvätortillalättyjä
Juustoa (meillä aurajuusto + oltermanni cheddar)
 

Ruskista jauheliha ja sipulit. Mausta. Sekoita jauhelihan joukkoon pavut, salsakastike ja tomaattimurska. Jääkaapista löytyi tuorejuuston rippeet ja laitettiin ne myös jauhelihamössön sekaan. Keittele hetki. Laita uuni lämpenemään 225 asteeseen.

Aloita lasagnen kokoaminen laittamalla ensin pohjalle jauhelihasössöä jonka päälle laitat tortillalättyjä.

Tortillakerroksen päälle uusi kerros jauhelihaa. Haluttiin extra-juustoista lasagnee ja laitettiin myös väliin aurajuustoa namm.

Päällimmäiseksi jauhelihakastikekerros ja senkin päälle vielä juustoa. Laiskotti ja tehtiin vaan juustohöylällä slaisseja, yleensä ollaan raastettu juusto.

Laita lasagne 225 asteiseen uuniin n. 10-15 minuutiksi tai kunnes juusto on saanut pikkusen väriä.

 

Texmex-tortilla lasagne uunista ulos….

IMG_4517
Ja syömään!
 
 
Jos haluat hieman kevennetyn version, valitse mahdollisimman kevyttä juustoa ja jauhelihaa. 
Tuomas on juustonatsi ja meidän jääkaapista kevyt juustot on kielletty :D.
Täysjyvätortillojen kalorimäärä ei ole merkittävästi parempi kuin normit, mutta niissä on enemmän kuitua.
 
 
Hyvää viikonloppuruokaa, suosittelen kokeilemaan :).
 
-Tiina
Tiina / Fit Fat Mama

12 vastausta artikkeliin “Texmex-tortillalasagne”

  1. Kevyt juustot on kyllä ehdottomasti kielletty myös meillä! 😀 Raaakastan juustoja, joten niitten täytyy olla hyviä 😛

  2. Hei hauska idea, täytyypä kokeilla viikonloppuna! Me syötiin taas salsapizzaa, vitsi se oli hyvää! Ollaan jääty siihen ihan koukkuun, onneksi se on vieläpä suht kevyttä ja vähähiilarista;)

  3. Blogissasi näyttää olevan hyviä reseptejä! Mitä jos liittäisit sen meidän Etsiresepti.fi sivustoon, jotta voisimme linkittää siihen?

    Etsiresepti on hakukone, joka kokoaa reseptejä monilta suomalaisilta ruokasivuilta ja blogeilta. Monet ovat jo ilmoittautuneet tänne ja hyötyvät siitä, että annamme heille huomattavasti enemmän liikennettä.

    Liittyäksesi ilmaiseksi Etsireseptiin, klikkaa vain tästä: http://www.etsiresepti.fi/mene-mukaan-ruokablogien-kärkeen

    Ystävällisin terveisin,
    Etsiresepti.fi

    • Hei!
      Miulla on tällä hetkellä vaan muutamia reseptejä, mutta lisää niitä tulee silloin tällöin.

      Kiitos viestistäsi! Liityin -ja lisään widgetin blogiini :).

  4. Ihan loistava resepti! Kiitos! 🙂 Kyllä kannatti nähdä kaupassa hieman aikaa ja vaivaa, että löysi suurinpiirtein oikeat raaka-aineet. (En siis asu Suomessa :D) Kiitos myös ihanasta, mukaansa tempaavasta blogista, jossa paljon juttua itseäkin kiinnostavista asioista!

    • Kiva että tykkäsit ja huippu juttu että kommentoit: mietinki nimittäin just tänään että mitäs hyvää sitä huomenna voisi syödä, joten voisi tehdä pitkästä aikaa tortillalasagnea :)!

      Kiitos paljon <3. Toivottovasti tykkäät jatkossakin! Jos tulee mieleen jotain postausehdotuksia, niin saa tulla heittämään :)!

  5. Noniin, hyvä että samalla ratkesi teidän huominen ruoka! 🙂 Varmasti tykkään, kun samaan malliin jatkat! Ja jos joskus tulee jotain mieleen, niin pitää tulla heittämään ideantynkää!

    Terveisin ”Vihdoin kunnolla aikaa urheilulle, kokkailuille sekä hyvän blogin lukemiseen” 😀 <3

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

 
Tykkää jutusta