HELPPO TORTILLALASAGNE

Moikka arjen keskeltä. Ihmeen intensiivisesti vauva-arki on imaissut matkaansa. Nytkin vauva kainalossa ja viimeistelen kirjoitusta toisella kädellä kännykällä. Onneksi luonnostelin pari postausta tälläisiä tilanteita  varten. Myyllä on pari päivää ollut vissiin jotain mahanporuja.

Tortillalasagne on kivaa vaihtelua normaalille lasagnelle. Se on myös nopeampaa tehdä. Helppoa kun Tiinakin sen osaa haha! Tässä siis miun päästä keksitty helppo tortillalasagne.

Tarvitset

4kpl isoja tortillalettuja

700g jauhelihaa

1 sipuli

Mausteita (meillä soijakastike, paprikajauhe, sipulijauhe, jauhelihamauste)

450g hernemaissipaprikaa

500g tomaattimurskaa

oman maun mukaan juustoraastetta

 

Näin sen teet

Laita uuni lämpeämään n. 225 asteeseen. Kuori ja pilko sipuli kuutioiksi. Heitä sipulit pannulle, perään jauheliha. Ruskista jauheliha ja lisää sekaan 450g hernemaissipaprikaa. Mausta. Lisää joukkoon tomaattimurska, pienennä levy alhaisemmalle lämmölle (tämä on pakko kirjoittaa ylös, nim. miljoona kertaa unohtanut tämän ja tomaattimurska kun tuppaa kuplimaan helposti yli kuumalla levyllä, sotkukin on ollut sitten sen mukainen). 

Laita uunivuokaan ensin kerros jauheliha-tomaattikastiketta jonka päälle ripottele juustoraastetta. Kastikekerroksen päälle tortillalettuja vieri viereen, niin että kastiketta ei näy. Tortillalettusten päälle taas sama setti uudelleen, niin pitkään että vuuan päällimmäinen kerros on kastike+päällä juustoraaste.

Paista tortillalasagnea 225 asteella n. 30minuuttia. Lopuksi otin vielä virrat pois ja annoin lasagnen muhia lämmössä hetken.

Syötiin tortilla lasagnen kanssa keitettyjä porkkanoita, kaveriksi passaa hyvin myös joku raikas salaatti. Annos on iso ja siitä riittää pariksi päiväksi useammalle hengelle.

Bon apetit!

 

SEURAA MAMAA FACEBOOKISSA / INSTAGRAMISSA / BLOGLOVINISSA

Tiina / Fit Fat Mama

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

 5
Tykkää jutusta