SUPERNAMI KOOKOSRAHKA

Rahka oli aikaisemmin vakiovälipalani ja sitä kului päivittäin todella paljon. Nykyisin syön sitä harvemmin, makukaan ei enää napostele niin paljon. Joten kun mies sanoi tehneensä kookosrahkaa, karvat nousi melkein pystyyn ja ajattelin skeptisesti ”miltähän toikin maistuu”. Koska en yleensä tykkää kookoksesta, enkä nykyisin niin paljoa rahkastakaan. MUTTA; voi tsösses miten hyvää! Otin heti uuden satsin ja poitsukin veteli kaksin käsin, joten pakko jakaa teille

kookosrahka

 

TARVITSET

 

2dl vispikermaa

250g rahkaa

1 pieni prkl ananasmurskaa

2dl paksua kookoskermaa

2rkl fariini tai intiaanisokeria

makeutusjauhetta oman maun mukaan jos on tarve

 

Vatkaa kerma ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kookoskerma, rahka ja ananas eri astiassa. Nostele ja sekoita kermavaahto varovasti sen joukkoon. Maista ja mausta tarvittaessa makeutusaineella.

 

IMG_0220

Kuva ei todellakaan tee oikeutta maulle, mutta valitettavasti nykyteknologia ei mahdollista ruudun läpi maistiaisen antamista :D.

Suosittelen! Muksun syödessä suosittelen ehdottomasti Ikean hihallista ruokaessua, koska rahka on aika liurua.

 

SEURAA MAMAA Facebookissa / Bloglovinissa / Instagramissa

MAKKARA-KASVISGRATIINI

Iltaa! Meillä on ollut ihan hurina viikonloppu. Eilen käytiin isomman murusen kanssa kahdestaan Ikeassa ja Matkuksessa, tänään sitten koko kämppä on ollut ihan hyrskyn myrskyn meidän rymsteeramisen takia. Sain vihdoinkin kaipaamani työtilan ja mitä parasta; olohuoneeseen uuden t -tason! Kirjoittelen niistä paremmin kuvien kera myöhemmin.

Postasin tänään Instagramissa Makkara-kasvisgratiinin kuvan ja halusin jakaa reseptin ihan blogin puolelle.

makkarakasvisgratiini

IMG_9729

Tarvitset

400g Makkaraa ( meillä oli snellmanin 70% lihamakkara)

400g Parsakaalia

400g Kukkakaalia

2,5dl Ruokakermaa

Mausteita (meillä sipulijauhe, yrttisuola, korianteri)

Juustoa pinnalle oman maun mukaan

Laita kasvikset uunivuokaan. Pilko makkara lohkoiksi ja sekoita kasvisten joukkoon. Heitä päälle mausteita, sekoittele ja heittele vielä hieman lisää mausteita. Kaada ruokakerma päälle ja ripsottele päälle juustoraastetta.

makkarakasvisgratiini2

Yksinkertaista, mutta hyvää! Makkaran laaduissa on muuten ihan hurjasti eroja, tuoteselosteita katsoessani huomasin joissakin olevan tyyliin 15% lihaa! Yäh. Minimieskin söi tätä mielellään :).

 

Syödäänkö teillä gratiineja tai makkararuokia ylipäätänsä?

 

SEURAA MAMAA Facebookissa / Bloglovinissa / Instagramissa